- ---【鹵豬蹄】--- 準備食材:豬蹄兩只、大蔥一根、生姜一小塊、香料(八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮、白芷、干辣椒、黃梔子、紅曲米各少許)、鹽適量、冰糖20克、生抽適量、老抽適量、料酒少許。
- 對于梅菜扣肉,相信很多小伙伴們都吃過,屬于漢族比較傳統(tǒng)的一道名菜
- 涼拌菜深受年輕人喜愛,簡單爽口,不像熱菜一樣,每次吃起來都是大汗淋淋!今天給大家推薦一道地地道道家常美食(秘制醬牛肉拌旱黃瓜新吃法)美味爽口,讓它來拯救你的胃口吧?。?!
- 控制保存時間 不管是在小食攤上購買的散裝熟鹵還是自己烹制的鹵味,在可能的情況下,都應(yīng)該盡量減少存放時間,及時食用。
- 用料 豬元寶肉 6斤 初榨原釀生抽 200克 料酒 20克 冰糖老抽醬油 40克 甜面醬 20克 五香粉 5克 胡椒粉 5克